金色的十月，在沁州黄镇的南凹村拉开了秋收的序幕。阳光下，饱满的谷穗随风摇曳压弯了腰，也染黄了整个南凹村。

谷香四溢飘，金黄映日辉，挥汗如雨下，镰刀舞翩跹。沁州黄镇南凹村，作为沁州黄小米的主产区之一，坚持擦亮沁州黄小米这块“金字招牌”，让小米产业成为乡村振兴的一个有力支撑。

村民们一字排开纷纷埋头收割着谷穗，为保证谷子充分成熟准确把握收割时机，南凹村一直坚持人工择熟收割。伴随着沙沙的声响，手中镰刀飞舞间一捧又一捧的谷穗堆起小山丘，映衬着村民们的笑脸。

收割、晾晒、打谷、脱壳、抛光、筛选、验收、装袋，从土地里的谷子到一碗黄澄澄的南哇哇沁州黄小米就送到了千家万户的餐桌上……

从种到收，从夏季的抗旱保墒，到秋季的谷子丰收，无不凝结了南凹村党支部和村民的心血和希望。

乡村兴，就要产业兴。作为沁州黄小米的主产区之一2023年，南凹村坚持擦亮沁州黄小米这块“金字招牌”，引进机械覆膜精播技术，建成现代农业示范基地，配套建设灌溉、监控等农田设施，与山西农业大学谷子研究所“牵手”协作，先行先试谷子冬播、早春播模式。同时，成立了沁县沁州黄镇南哇哇特优农业有限公司，投资60万元建设了占地面积约600平米的小杂粮加工厂一座，带动全村适宜种植沁州黄的地块全部投入发展谷子产业，形成600亩有机种植基地（其中公司200亩，群众订单400亩）。2023年秋季，在县人大的牵线搭桥下，南哇哇公司与山西绿品汇签订销售合同300亩约120000斤沁州黄小米，带动了40余名劳动力增收3000元，带动农户单亩收入超过3000元，加工厂通过生产包装实现纯利润8.4万元，去年村集体经济收入达到了50余万元。