为进一步深入推动食品安全“亮剑行动”，扎实开展食品安全问题专项整治，沁县市场监督管理局聚焦重点领域、重点问题开展三个专项行动。

一、开展“食品安全进大集”系列活动

沁县市场监督管理局聚焦农村大集食品安全问题，一线执法人员主动前往辖区乡镇集会现场开展监督检查，为群众宣传食品安全知识，向经营者发放《食品小经营摊点告知书》150余份，现场挑选部分蔬菜、水果等食品进行农药残留项目快捡共计25批次，检测结果均为合格。

二、开展烧烤店肉制品问题集中整治

对县城烧烤店全面进行监督检查，8月20—21日，对我县西湖烧烤、码头烧烤、羊小二烧烤等8家烧烤店进行突击检查，仔细查验猪牛羊肉进货票据、供货方资质证件和检验检疫合格证明等，发现问题13个，均已现场要求整改。现场挑选部分肉块进行鸡鸭鹅源性成分快捡，共检验14批次，快捡结果均为阴性，证明不存在掺杂掺假行为。

三、开展熟肉生产加工小作坊问题整治工作

针对自制熟猪头肉生产加工小作坊脏乱差及非法添加等问题，8月22日，我局与公安部门联合开展监督检查。共对沁县松萍生猪肉批发经营部、曹锋熟肉店等5家小作坊进行现场检查，发现问题 12个，下达责令整改通知书1家，现场要求整改4家，经营者守法意识进一步提高，并承诺对发现的问题立行立改。

下一步，沁县市场监督管理局将持续聚焦重点领域扎实开展食品安全专项行动，加大食品安全违法违规行为查处和曝光力度，达到“打击一批、震慑一群、规范一行”的效果，为人民群众生命安全和身体健康保驾护航。