为深入开展食品安全“亮剑行动”，切实筑牢网络餐饮外卖食品安全防线，7月18日，沁县市场监督管理局抽调定昌所和局食品股人员组建餐饮外卖食品监管执法小队，在市场监管综合行政执法队副队长、定昌所所长温国栋带领下，对辖区内好师傅小吃店、阿瑞家米线、闫记灌汤包等网络餐饮经营主体商家开展专项检查。

此次检查聚焦网络餐饮商家的食材采购、加工环境、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节，通过实地查看、查阅台账等方式，全面排查食品安全隐患，严厉打击违法违规行为。检查过程中，执法人员还向商家详细宣讲食品安全相关法律法规，督促其严格落实主体责任，规范经营流程，确保线上线下食品“同质”销售，能让消费者买的放心、吃得安心。

下一步，沁县市场监督管理局将持续加大对网络餐饮的监管力度，以“亮剑”之势守护群众“舌尖上的安全”，为全县食品安全形势稳定向好保驾护航。