“沁州黄”小米营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等40多种天然营养素。中医认为小米具有健胃消食、清热解渴、和胃安眠、滋阴养血、补肾健脾等功效。“沁州黄”小米先后获得了国家绿色、有机食品认证，荣获中国名牌农产品、生态原产地保护产品、中国好小米等荣誉，“沁州”商标被评定为中国驰名商标。

沁县充分挖掘“沁州黄”小米的历史渊源、文化内涵等潜在资源，选准品牌定位，讲好品牌故事，增强消费者对小米的了解和体验。同时，加快农村快递网点、冷链物流等基础设施建设，畅通优化特优农产品流通网络，大力发展农村电商，组织参加农展会、农博会，搭建产销对接信息平台，通过农社对接、农超对接、农校对接、农企对接等方式，架起特色优势农产品的宣传推介和产供销桥梁，持续扩大特优农产品的品牌影响力和市场竞争力。