近期，沁县市场监督管理局食品抽检涉及1批次食品不合格。现将不合格食品核查处置公告如下：

沁县双兴早餐店销售的油条

（一）抽检基本情况

2022年12月5日，我局收到食品安全监督抽检结果，沁县双兴早餐店销售的油条，经陕西联同通用标准技术服务有限公司经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB－2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

沁县市场监督管理局依法对沁县双兴早餐店进行调查。经查，该批次油条共自制80根，每根计价1元，均已销售完毕，因电子秤计量不准，故没有严格使用添加食品添加剂，导致油条铝超标，违法所得金额约为80元。

（三）排查整改情况

沁县双兴早餐店收到检验报告后立即进行了自查，并对本店购进的添加剂和销售该批次油条的情况进行了排查整理。

（四）依法处罚情况

沁县市场监督管理局于2022年 12月15 日对该案件进行立案查处。经调查沁县双兴早餐店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二款的规定对该店作出行政处罚如下：

1、罚款2000元；

2、没收违法所得80元。

沁县市场监督管理局

2023年2月25日