本期公布41批次监督抽检结果,涉及炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水果制品、饮料八大类。合格样品41批次。

合格样品41批次，具体为：

1、炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等10项指标。

2、淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等5项指标。

3、豆制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)等9项指标。

4、粮食加工品3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等12项指标。

5、肉制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钢盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各目用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红等7项指标。

6、食用农产品29批次，检验项目为阿维菌素、氧乐果、克百威、甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、水胺硫磷、三唑磷、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯吡脲、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氟虫腈、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯唑磷、杀扑磷、敌敌畏、腐霉利、镉（以Cd计）、烯酰吗啉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、乙螨唑、乐果、乙酰甲胺磷、多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠（以糖精计）、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、多西环素、铅（以Pb计）、噻虫嗪、噻虫胺、氯唑磷等43项指标。

7、水果制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等11项指标。

8、饮料3批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、电导率、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计）、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数等17项指标。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检产品合格信息

沁县市场监督管理局

2023年8月30日